AOP Brulhois

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Terroir

Trait d'union du Sud-Ouest, le Brulhois est une terre à la confluence de la Garonne et du Gers, à cheval sur les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Ce terroir de transition combine harmonieusement la pierre du pays bordelais et la brique du pays toulousain, l'argile de la plaine garonnaise et le calcaire des coteaux gascons.
La complexité et la finesse de ses vins noirs sont le fruit de ce savant dosage entre rondeur et robustesse.
La reconnaissance en AOC, obtenue en 2011, vient récompenser le travail des vignerons pour donner ses titres de noblesse à ce vignoble qui, de tout temps, a cultivé son goût pour un vin à part.

Cépages

Composé de sept cépages régionaux tels que Tannat, Merlot, Cabernets, Malbec, Fer Servadou et Abouriou, cet encépagement particulier évoque la diversité des vins du Sud-Ouest.
Sur un terroir de Graves et de Boulbènes, ces cépages indigènes complètent par leurs arômes particuliers l'originalité des vins noirs du Brulhois, leur apportant couleur et typicité.

Caractéristiques des vins

• Vins rosés : des rosés vifs et frais, où le nez délivre de plaisants parfums de petits fruits rouges relevés d'une pointe d'agrumes.

• Vins rouges : des vins d'un beau rouge sombre, charnus, puissants et généreux. Un net goût de terroir, sur des arômes complexes de fruits noirs, pruneau, sous-bois, violette, fougère et cuir avec des notes grillées et épicées sur de légers accents fumés.

Votre contact

Syndicat des vins noirs du Brulhois

- La Cave de Donzac - Siège administratif

3458, avenue du Brulhois
82 340 DONZAC
Tél. 05 63 39 91 92

- Le Cellier du Brulhois

RN 21
47 390 LAYRAC
Tél. 05 53 87 01 65

- Mairie - Siège social

12, place Armand Casse
47 220 CAUDECOSTE
Tél. 05 53 66 58 10

Télécharger

> Cahier des charges "AOC Brulhois"

Décret n°2011-1296 du 12 octobre 2011, modifié par le décret n° 2012-1214 du 30 octobre 2012

Sites utiles