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Grandes cultures 2022 : la filière en dynamique - Les dossiers d'Agri'scopie

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30 août 2022

Gratuit
20 pages
Par Sabine Calmettes, Chambre d'agriculture de l'Aude, Denis Réjaud, Cerfrance Midi-Méditerranée, Nelly Dubosc, Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie, Magali Roubière Cerfrance Région Occitanie

Etudes et références économiques,  Grande culture,  Occitanie,  Tarn-et-Garonne

Complémentaire d'Agri'scopie, la nouvelle collection : Les dossiers d'Agri'scopie sera consacrée à l'analyse approfondie d'une filière. Ce premier numéro passe à la loupe une filière majeure, celle des grandes cultures et des semences, qui occupe un peu plus d'un million d'hectares dans la SAU régionale. Sont abordés la structuration de la filière, son évolution, son poids économique et les résultats économiques des exploitations qui la composent.

Avec près d'un tiers des surfaces agricoles en Occitanie, la filière grandes cultures est structurante pour de nombreux territoires et étroitement connectée aux autres filières via la polyculture et la polyculture-élevage. Elle représente un des piliers de l'économie agricole d'Occitanie.

Ces dernières années, les systèmes traditionnels de grandes cultures ont été mis à mal par une conjoncture très défavorable et des aléas climatiques de plus en plus fréquents. Mais les acteurs de la filière s'adaptent, se réorientent, trouvent de nouvelles pistes de développement.