Caprins

L'élevage Caprin Lait dans le Tan-et-Garonne
Le département compte une soixantaine d'exploitations en caprin lait. La moitié de ces exploitations livre l'ensemble de son lait à une laiterie.
En moyenne : 253 chèvres par exploitation (de 20 à 900 chèvres).
50% de ces exploitations sont spécialisées en caprin.
25% de ces exploitations ont un atelier bovin, et le reste présente d'autres ateliers.
6 Laiteries collectent plus de 7 millions de litres de lait par an dans le département en bio et conventionnel, 2 d’entre elles ont leur siège dans le département.
Actions Caprin lait proposées par la Chambre d'agriculture
Service Contrôle laitier
- Officiel (6 à 9 passages/an)
- Simplifié ( 3 à 5 passages/an)
Service Suivi technique
4 à 6 passages avec 4 thématiques au choix :
- Alimentation du troupeau
- Gestion des stocks alimentaires
- Production laitière
- Reproduction / génétique
- Installation et Croissance chevrettes
- Règlementaire et administratif
- Conseil technico-économique
- Réalisation du Code Mutuel des Bonnes Pratiques
- Suivi informatique Caplait
Service informatique
Installation et maintenance du Logiciel de gestion de troupeau : Caplait
Présentation du logiciel Caplait développé par France Conseil Elevage.
Logiciel proposé aux éleveurs caprins par la Chambre d'agriculture du Tarn-et-Garonne.
Vidéo mise à disposition en octobre 2018.
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