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Bovins lait

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Bien grandir pour bien produire !

La filière lait dans le département

Le Tarn et Garonne compte une centaine d'élevages laitier. Les vaches sont principalement de race Prim'Holstein. Les éleveurs livrent leur lait dans les laiteries Sodiaal et Lactalis, dont les usines sont situées à Montauban. Biolait collecte également dans le département.

Quelques élevages se sont lancés dans une démarche de valorisation de leur produit, soit par des engagements tels que la non consommation d'OGM, ou par la transformation du lait.

Une grande partie des élevages laitiers du département adhèrent au contrôle laitier de Tarn-et-Garonne. Celui-ci accompagne les éleveurs via le contrôle de performance, associé à des appuis techniques et technico-économiques. Le service du Contrôle Laitier Bovin est adhérent à la structure régionale OPTILAIT et nationale France Conseil Elevage.

Un accompagnement à la carte

Afin de répondre au mieux à la demande des éleveurs, le contrôle de performance officiel est modulable. Les éleveurs peuvent choisir 5, 8 ou 11 pesées, qui peuvent être accompagnées de 5, 8 ou 11 visites d'appui technique. Ce même service est réalisé sur des exploitations disposant d'un robot de traite.

Les visites d'appui technique sont axées sur plusieurs thématiques, dont les principales sont :

  • l'alimentation,
  • la qualité du lait,
  • la production laitière,
  • la conduite d'élevage,
  • la reproduction et la génétique.

Certain de ces appuis techniques peuvent être adaptés pour répondre aux différentes attentes des producteurs (questionnement sur l'Agriculture Biologique, gestion du pâturage tournant, coût de production,...).

Ces visites de conseil permettent un suivi technique régulier et précis du troupeau.

Vers demain

Aujourd'hui, l'évolution de nos outils de travail nous permet d'intervenir avec les éleveurs laitiers plus rapidement sur les problèmes rencontrés.

Ci-dessous, divers outils permettant des résultats d'analyse plus performants et plus rapides :

  • pesées saisies sur tablette, qui permettent une transmission plus rapide des résultats,
  • analyse d'urée individuelle,
  • cétoMir : indicateur d'Acétonémie en début de lactation (-120 jours),
  • Ruminal : dernier outil créé pour un meilleur suivi alimentaire, qui prend en compte les valeurs Systali (nouvelles données INRA),
  • Atlas : nouveau logiciel de suivi du troupeau et de la production laitière.

Votre contact

Vous souhaitez un renseignement, un conseil personnalisé ?

Angélique RODRIGUES
Animatrice et conseillère Bovins lait
05 63 63 91 23 - 06 17 94 20 31

Yves BARREAU
Conseiller Bovins lait
06 17 94 19 59

Stéphane FAU
Conseiller Bovins lait
06 17 94 20 39

Thibault VIGUIE
Conseiller Bovins lait
06 17 94 20 31

Cyril BRULIN
Peseur Contrôle laitier
06 08 41 30 85

Sophie DALLA COSTA
Assistante technique
05 63 63 49 96

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