Circuits courts

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Dans le cadre du programme européen « lait et fruits à l'école »  (aide à la distribution de lait, fruits et de légumes frais et transformés aux...

Découvrez l'ensemble des médaillés de notre grande région Occitanie dans le palmarès des concours Vins et Produits.

Les circuits courts, un poids économique bien réel

Avec une SAU moyenne supérieure à la moyenne régionale, la vente en circuits courts n'est pas une pratique réservée aux « petites exploitations » par la taille, la surface économique ou encore les performances techniques ... bien au contraire !
Ces exploitations sont plus fréquemment organisées sous forme sociétaire, elles font appel à plus de main d’œuvre que l'exploitation moyenne et investissent dans des ateliers de transformation et/ou de distribution.

Environ 600 exploitations sont concernées dans le département. Plus de 50% d'entre elles basent leur modèle économique sur les circuits courts. Les exploitations de moins de 20 ha sont souvent plus spécialisée dans certaines orientations techniques telles que l'arboriculture, le maraîchage, la viticulture, les palmipèdes gras et volailles …

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Jean-François PINEL
Circuits courts - 05 63 63 80 21

Marie-Line GEORGET
Marchés aux gras - 05 63 63 18 05

Catherine TOURNAYRE
Vins du Tarn-et-Garonne - 05 63 63 51 54

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