34_S'installer en aviculture

Objectif :

Concevoir son projet de création d'atelier en poules de chair et poules pondeuses

Lieu :

Sur exploitation de poules pondeuses et de poules de chair à Soubès.

Accessibilité :

Tous les publics.
La Chambre d'agriculture s'engage à soutenir le développement de l'accessibilité de son offre de formation aux personnes en situation d'handicap. Pour une prise en compte de son handicap, le stagiaire doit contacter, au minimum 3 semaines avant le début de la formation, notre référent handicap ( 04 67 20 88 24 - référent-handicap@herault.chambagri.fr) qui identifiera vos besoins au regard des différentes composantes de l’environnement de formation.

Public :

Exploitants agricoles. Salariés agricoles. Personnes en parcours d’installation.

Inscription ouverte jusqu’à 48 heures avant la formation (après ce délai, contacter le responsable des inscriptions).

Prérequis :

Agriculteurs/trices, candidats en cours d'installation en aviculture de l'Hérault

Programme :

Déroulement de l'élevage

Le bâtiment et le matériel nécessaire

Les données techno economiques d'un atelier de volaille de chair et le chiffrage des investissements

Les étapes de l'installation et les problématiques rencontrées

Analyse des divers projets :

• Atouts et faiblesses
• Perpectives d'évolution

Santé animale des volailles :

Maladies

Protection et réglementation sanitaire (élevage et tueries)

Débouchés commerciaux, marchés, types de productions, atouts et contraintes.

Moyens pédagogiques : Visites d'exploitation, diaporamas, échanges collectifs.

Méthodes d’évaluation : Quiz.

Intervenants :

David FOLCHER, conseiller en développement loxal, Chambre d'agriculture de Lozère.

Gilles BRUSQUE, aviculteur dans l'Hérault.