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34_Mettre en place une production de kakis

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Le plaqueminier (arbre produisant des kakis) est une espère adaptée à notre région. Le kaki est un fruit facile à consommer, ayant des vertus nutritionnelles : vitamines, minéraux, fibres, antioxydants.

Durée : 1 jour : 7 heures

Objectif :

Identifier la filière du kaki et l'itinéraire technique d'un verger

Lieu :

SudExpé Marsillargues

Accessibilité :

Tous les publics
La Chambre d'agriculture s'engage à soutenir le développement de l'accessibilité de son offre de formation aux personnes en situation d'handicap. Pour une prise en compte de son handicap, le stagiaire doit contacter, au minimum 3 semaines avant le début de la formation, notre référent handicap (04 67 20 88 24 - référent-handicap@herault.chambagri.fr) qui identifiera vos besoins au regard des différentes composantes de l’environnement de formation.

Public :

Agriculteurs de l'Hérault et personnes en parcours d’installation.

Inscription ouverte jusqu’à 48 heures avant la formation (après ce délai, contacter le responsable des inscriptions).

Prérequis :

Aucun.

Programme :

Marché du kaki, débouchés potentiels, notions de coût de production et de prix de revient

Gestion de la production : types variétaux, caractéristiques des principales variétés, itinéraire technique, chantier de récolte, conservation et mise en marché du kaki.

Contraintes à la plantation, formes de verger couramment mises en place, notions de formation et de taille des arbres, autres interventions au verger.


Moyens pédagogiques : Diaporamas. Echanges collectifs. Visite de parcelles.

Méthodes d’évaluation : Quiz.

Intervenant :

Xavier CRETE, ingénieur, SudExpé.

Tarifs

168 € / Caution 50 €

Duree

1 jour : 7 heures

Sessions

  • Prochaine session, nous contacter.

    Responsable du stage

    Cyril SEVELY - Chargé de mission
    04 67 20 88 41
    sevely@remove-this.herault.chambagri.fr