Suivi analytique (conventionnel ou biologique)
Objectifs
Élaborer des cuvées conformes aux cahiers des charges de(s) appellation(s) et dont dépend le chai
Amener un conseil technique personnalisé
Raisonner les pratiques œnologiques et les intrants
Services
1. Suivi personnalisé par téléphone par un œnologue conseil
2. Suivi analytique du chai
3. Analyses effectuées par le personnel qualifié du laboratoire d’analyses agricoles accrédité par le COFRAC sous le N°
accréditation 1-0698 www.cofrac.fr
Modalités
Conseils téléphoniques d’après analyses et dégustations en laboratoire
Conseils retranscrits sur bulletin analytique
Les + de votre Chambre d'agriculture
1. Veille réglementaire
2. Neutralité et impartialité
3. Confidentialité
4. Laboratoire accrédité COFRAC : délivrance de rapports à l’exportation, concours, contrôle produit
5. Collecte d’échantillons
6. Réseau d’expertise
Votre contact
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Sonia BRUN - 05 63 63 80 22
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